bir patlama şeklinde oluyorsa eğer ve suçlu sizsiniz. çünkü suyun özkütlesi yağdan büyüktür. ısınan tavaya içinde su varken yağ ile konulursa su altta kalır. kaynamak ister, yağdan daha önce kaynamak, buhar olup uçup gitmek ister. ama yağ buna izin vermez tutmaya çalışır onu tavada sonunda su dayanamaz yeter uleyn der çıt ya da çat yada pat gibi bir ses çıkararak bulunduğu konuma isyan eder.
yani sıçrayan aslında yağ değil sudur, suçlu ise su değil yağdır. toplam sonuca bakılırsa ise suçlu bu durumu ihmal ederek sulu tavaya yağ koyan sizsiniz.