öksüz helvası

benden yazar olmaz
antalya'nın yöresel lezzeti.

yapımı ise kolay; pekmez, un ve yağ. bir diğer adı da öküz helvası ancak hikayesi ancak ilginç. bir dönemler misafir ziyaretlerinin vazgeçilmez ikramı imiş. bu tatlıyı kenarından yemek gerekiyor çünkü ortasında yağ havuzu var ve bu havuzu yıkan ilk kişi ceza alıyormuş ve bu havuzu ilk yıkan kişiye de öküz deniyormuş.