şarabı ısıtarak ve içine çeşitli baharat ve aromalar katarak yapılan içecek. kırmızı şarabın içine karanfil, zencefil, tarçın, damak zevkine göre farklı kuru meyve ve meyve kabuğu şekerlemeleri katılır. sonra kaynayana kadar ocakta bekletilir. 40-50 dereceye kadar soğutulur, tabi süzülür, öyle içilir.
sıcak şarap
herkesin beceremediği içecek. hele o tarçın, onun ayarı çok önemli arkadaş.