soğan kabuğundan çay üretmek

benden yazar olmaz
gaziantep üniversitesi gıda mühendisliği bölümünde okuyan öğrencilerin başardığı girişim.

antioksidan oranının yüksek olduğu belirtilen çayın patenti bile alınmış.
öğrencilerden hatice yaprak şunları aktarmış:
"Farklı damak tatlarına uygun alternatif seçeneklerin hazırlanmasında, soğan kabukları doğal aromalar kullanılarak çeşitlendirildi. Atık bir maddeyi geri dönüştürerek ekonomiye katkıda bulunmak, insanlara daha sağlıklı ürünlerle hizmet sunmak ve daha düşük maliyetlerle yeni bir alternatif çay oluşturmayı amaçladık. Yapılan literatür taramaları sonucu, soğan kabuğu çayının kolesterolden obeziteye, tansiyondan gribal enfeksiyonlara karşı birçok faydası olduğunu gördük. İltihap kurutucu etkisi ve ağız içi yaraların iyileşmesine de yardımcı oluyor".