ayran

yoğurt ve su karıştırarak yapılan bazen içine tuz da atılan içildiğinde uyku getiren ve birilerinde kafa yaptığı için milli içki ilan edilen içecek.

İngilizceye de aynen geçmiştir. milli ya ondan.

en güzeli evde yapılınca elde edilen içecek. zevke göre içine nane de katılabilir ve maden suyu ile yapılırsa tadından içilmez.

(bkz: yayık ayranı)

uykusuzluk çekenin ilk aklına gelen içecek.

yazılı kaynaklara göre ilk olarak göktürkler tarafından keşfedilen içecek.

ekşiyen yoğurduğun ekşiliğini azaltmak için üzerine su dökmüşler ve tesadüfen ayranı keşfetmişlerdir.

(bkz: köy ayranı)
(bkz: sodalı ayran)
(bkz: naneli ayran)