yerli restoran zincirlerinin küresel franchise şirketler ile rekabet etmesinin önündeki en büyük engeldir. biz de yerli malı yurdum malı varken burger king'e gitmek istemiyoruz ama ülkemizde faaliyet gösteren dürümcüsünden dönercisine, kebapçısından tavukçusuna -birkaç istisna hariç- çoğunda bu sorun vardır. bir şubesinde çok acılı olan diğer şubesinde az acılı olabiliyor. acısını tatlısını geçtim, aynı markanın bir şubesinde kullanılan lavaş diğer şubesinde olmayabiliyor. bir şubesinde sos biber salçası ile yapılırken diğerinde domates salçası ile yapılabiliyor. bir şubede olan turşu diğerinde farklı olabiliyor hatta olmayabiliyor. e söylesene hayrettin biz nasıl anlaşacağız seninle? her şubene girmeden önce google'dan yorum okuyorum burada ne gibi sürprizler ile karşılaşacağım diye... bak yurt dışından gelen muadillerine, adam hava alanında da aynı, kars'ta da aynı, izmir'de de aynı tadı sunuyor. bir "müşteri olarak dükkana girdiğinde ne yiyeceğini bilmek" çok önemli bir detay. eleştirdiğim için de kızma. sen kendini geliştir diye yazıyorum.