castilla bölgesindeki koyunların sütünden yapılan özel bir peynir.
manchego
ekonominin şahlanışından nasibini almış olan ürün. şu an 1 kilosu 700 türk lirası gibi bir fiyattan satılmakta. alacağımdan değil. sözlükte görünce merak edip internetten baktım.