sıkı bir ahlak disiplini içinde bulunan tarikat ve esnaf örgütü. 12. yüzyıldan İstanbul`un fethine kadar yaşamış, yerini lonca teşkilatına bırakmıştır.
kökleri hem Orta Asya Türk geleneklerine hem de Arapların fütüvvet geleneğine dayanmaktadır. Anadolu Ahi Teşkilatı olarak da bilinen Ahilik, Ahi Evran tarafından kurulmuştur.