gıda mühendisliği bölümü derslerinden birisidir. Şarap yapmak isteyenlerin ve ilgilenenlerin bu bölümü okuması ve hem kendi işini hem kendi şarabını üretmesi adına mantıklı bir iştir.
özel şaraplar dersi
alkol fiyatlarının tavan yaptığı günümüzde dışarıdan da olsa alınması gereken bir ders.