yeşil muz

yemesi pek cazip gelmese de beslenme uzmanlarına göre olgunlaşmış muzdan daha faydalı olan besinin olgunlaşmamış hali.

lif oranı, olgunlaşmamışken daha fazladır.

sararması için içine olgunlaştırıcı madde verilmemiş muz.