insanın kendini evinde gibi hissetmesi` sözünün özünün yaşandığı yerdir. yemeğe istediğin gibi ekmeği banabildiğin, `usta yarım soğan verebilir misin` dediğin, hele bir de (aylardan temmuz ise demeyeceğim) temiz bir mekansa tadından yenilmeyecek, pardon yenilecek bir yerdir esnaf lokantası.
esnaf lokantası
söylediğiniz çorbanın, kurunun, pilavın ve diğer yemeklerin eğer az porsiyonda yiyeceğinizi söylemezseniz eğer size kocaman tabaklarda yemek getirileceği ve çatlayana kadar yedirileceği nefis tatların olduğu lokantalardır.
öğrenci iken keşfedilen lezzet dünyası. tabi esnaf lokantalarını da ikiye ayırmak mümkün; işini çok iyi yapan ve yapmayan olarak. işini iyi yapan bir yer bulunca bırakmamak gerekir.