işkembecilerde bulunan bir tür çorbadır.
adı üstünde hayvanın ayak bölümünden yapılır.
bir
sakatattır.
(bkz:
kellepaça)
Bir rivayete göre kıtlık döneminde balkanlarda icat olunan çorba.
Hayvanın sadece kaba etinin değil her türlü yerinin yenilebileceğini gösteren çorbadır.
Eklem ağrılarına iyi geldiği söylenir.
