asıl adı ile saloth sar. kızıl kmerler adlı gerilla teşkilatının kurucusu, 1975 ila 1979 yıllarında kamboçya başbakanı. iktidarı döneminde kamboçya'da bir milyonun üzerinde kişinin ölümüne yol açan bir baskı rejimi kurdu, tarihçiler bu olayların bir soykırım olduğunu kabul etmektedir.
1928 yılında o dönem fransız hindiçini içinde yer alan günümüzde kamboçya'nın bir parçası olan kompong thom şehrinde çiftçi bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi.
pol pot, 1949 yılında paris'te radyo mühendisliği bursu kazandı. öğrenimi sırasında komünist oldu ve fransız komünist partisi'ne üye oldu. 1953 yılında kamboçya'ya döndü ve kızıl kmerler olarak bilinen gerilla teşkilatını kurup organize etti.