asırlar önce çin'de tanrıların çayı olarak bilinen içecek.
imparatorun canlı ve diri kalmasına neden olduğuna inanılıyormuş. Çin'den rusya ve almanya'ya, 1970'ler itibari ile de tüm dünyada meşhur olmuş. Esas itibari ile bir bitki değildir. Siyah çay ve şekerin mayalanması ile elde edilir.