patatesin sıcak su içinde yenebilecek kıvama gelmesi ile oluşan yiyecek.
sarı patatesten yapılanı çok lezzetli olur. bir de sıcakken ağzınıza attığınızda dağılıp tüm ağzı volkana çevirir. o vakit hoh hoh diye dolanırsınız odanın içinde elinizle ağzınıza yelpaze yapmanız da cabası.