Adeta yaşam felsefesi gibi yayılan beslenme tarzı.
Gıdalar Çiğ ya da en çok 46 dereceye kadar ısıtılarak tüketiliyoe ve bunun nedeni sebzeler 46 derecenin üzerinde pişirildiğinde yüzde 50 ila 75 oranında enzim ve vitamin kaybına neden oluyor... Bu tür konular hakkında makaleler okuyunca hak vermemek mümkün değil ama sanki biraz zengin işi gibi. İş yerinin yemekhanesinde öğle yemeği yemek zorunda olan insan ne yapsın? Öte yandan türkiye'nin her şehrinde ve köyünde brokoli bulmak mümkün mü? Yahu o değil de mangalı ne yapacağız?