balıktan anlamayan kişilere geçirilen lokantadır.
ilk kural size tavsiye edilen balığı yememelisiniz. garson yanınıza yaklaşıp `abi çok güzel mezgitim var` derse bilin ki o mezgit bayatlamak üzeredir, kakalayacak adam arıyordur, araya girip `başka ne tavsiye edersin?` diye sorun ve tüm bu tavsiye edilenler dışında bir balık yiyin. böylece garson da sizin raconu bildiğinizi anlar ve ona göre davranır.