seyyar satıcıların hazırladığı bol baharatlı olanları ile işlek yerlerde açılmış dükkanlarının yarıştığı bilinen yerli ve milli yiyecektir.
tabii yarışın tartışmsız galibi seyyar satıcılardır. adamların eli bol bir kere. baharattan, tuzdan biberden kaçmıyorlar. ekmeği de odun ateşinde kuruturlar biraz ohhhh mis.