dünyanın en büyük besinsel buluşlarından biri olan yoğurdun ilk kez nasıl yapıldığı üzerine kafa yoran soru.
düşünsenize, bugünlerde biz, bir kaşık yoğut ile mayaladığımız sütten yoğurt elde edebiliyoruz; peki, tamam.
ama ya ilk yoğurdu bulan bünye...
hem yararlı bakterinin yaşamasını sağlayacak, hem de zararlı bakterilerin barınmamasını gerektiren bir ortam dizayn edecek.
bunu kafaya takmak mantıksızlık mıdır?
kolaysa siz yapın.