ılık iklimlerde senelik, tropik iklimlerde ufak bir ağaç şeklinde büyüyen çok senelik bir kültür bitkisi. ülkemizde çok tüketilen patlıcanın önemli bir yeri vardır. yemeklik değeri yanında uzun yıllardan beri halk arasında ilaç olarak da kullanılmaktadır.