salata yaparken bıçak kullanmamak

vitamin kaybı olmaması için doğru olabilecek önerme. fakat domates soğan için nasıl bir çözüm bulucağız elma gibi ısırarak mı yiyeceğiz ? bıçak kullanmamak değilde plastik veya seramik bıçaklar kullanmak çözüm olabilir.