Güney ve Orta Amerika`da görülen `sabırgiller` familyasından etli bitki cinsidir. Agave türleri dilimizde `sabır otu` ya da `sabır` olarak bilinir. Görünüşü benzer olan aloe vera (sarı sabır) ile karıştırılmamalıdır.
Kaynak:(http://tr.wikipedia.org/wiki/Agave
agave
yaprakları tekstilde, özsuyu ise alkollü içki üretiminde kullanılan bitki.