eski tatlardan vazgeçmemek ve hijyen gibi olguların etrafında yaşanan ikilem.
açık ayran kapalı ayran ikilemi
haklı bir ikilem. eğer güvenilir bir yerden alınıyorsa açık ayran her daim 5 basar. çoğunlukla ev yoğurdundan yapılır, katkısızdır ve tazedir. bazı yerlerde yayık olarak satılır ki tadı enfes olur.