bulgur pilavı

fazla yendiğinde şişkinlik ve hazımsızlık yapan bulgurdan yapılan pilavdır.

bu toprakların gerçek pilavıdır.

pirincin bu topraklara sonradan girdiği düşünülürse bundan sadece 1 yüz yıl önce pirinç sadece saray mutfaklarını süsleyen lüks bir öge idi.