un işi ile uğraşan kişileri haksız yere gömen bir söz. ulan keşke değirmende ağartmış olsaydın, kazandığın parayla tarla alır buğday işine girerdin. oh mis işte.
biz bu saçları değirmende ağartmadık
birisine bilgelik taslarken söylenen cümledir.
"beni küçümseme", "tecrübeliyim", "gördüm geçirdim" anlamına gelen cümle.