(bkz: çiğbörek şiiri)
çiğbörek
en iyisi Eskişehir`de yenilebilecek tatar aşı diye de bilinen harika yiyecek. ayran ile harika gider ve eğer ilk kez deniyorsanız sıcaklığına karşı temkinli olmanız gerekir zira ağzınız yanabilir.