sütün üstüne toplanan yağ tabakası.
kaymak
kaygan zemin üzerinde bir yerden bir yere gitmek.
Afyon'un en bilindik ürünüdür. ev yapımı kaymaklar için genellikle süt kreması önerirler ki krema ile yapılan kaymak ne kadar güzel olur siz düşünün. manda sütünün kaymağını sıcacık ekmeğin üzerine sürüp hafifte toz şeker atarak yapılan kahvaltının tadı her vakit bulunmaz.
(bkz: kaymak birası)