kristal toz şeker kadar sağlıklı olmayan şekerdir.
kesme şeker
toz şekere kireç karıştırılıp -kireç burada tutkal görevi görür- yapışması sağlanarak oluşturulan ve çay gibi sıcak içeceklerin tüketilmesinde kullanılan şekerdir. şeker israfını önlemek için üretilir.