Annelerimizin kat kat açtıkları yufkadan tel tel kestikleri makarnadır.
Şehirde adına erişte diyorlar ama o eriştenin tadı annelerimizin yaptığı makarnanın yanına bile erişemez.
erişte değil mi o diye sormaya neden olan makarna.
bol yumurtalı ve biraz da sütlü olduğunda tadından yenmeyen yemek.
günümüzde bazı kadınların şehirde üretip satarak aile geçimine katkıda bulunduğu yemek.
