nişasta bazlı bir bir şeker türevidir.
sağlıklı olan komplex karbonhidratlara göre kana çok hızlı karışır. sporculara verildiği söylenir ki bunun zararlı olduğunu / yağlanmaya sebep olduğu söylenir.
ben bira yapımı araştırmalarım esnasında biranın tadına ve kıvamına etki etmeden kalıcı köpük sağlayan madde olarak varlığından haberdar oldum. sonrasından bazı yerlerde araştırdım ki bira yaparsam ve bundan kaynaklı köpük olacaksa olmasın arkadaş. evet köpüklü severim birayı ama köpük için kimyasal kullanmam. aslında ben kimyasala hepten karşıyım. zayıflamak için de şişmanlamak için de, içmek için de her şey doğal olmalı.