patlıcan

(bkz: patlıcan moru)

yenildiğinde mideye rahatsızlık veren, sünger gibi emici, yaz aylarının vaz geçilmezi sebzedir. olumsuz etkisini azaltmak ve rahatlama sağlaması amacıyla beraberinde karpuz yenmesi önerilir.

ılık iklimlerde senelik, tropik iklimlerde ufak bir ağaç şeklinde büyüyen çok senelik bir kültür bitkisi. ülkemizde çok tüketilen patlıcanın önemli bir yeri vardır. yemeklik değeri yanında uzun yıllardan beri halk arasında ilaç olarak da kullanılmaktadır.